Den hypnotiske proces med at lave pommes frites

Den hypnotiske proces med at lave pommes frites

Den følgende video viser den utrolige proces med at lave kartoffelchips. Hvis du mener at der anvendes naturlige kartofler skåret i tynde skiver, er du meget forkert. faktisk, alt starter med en blanding af vand, kartoffel wedges og majsstivelse. Senere er denne masse strækket med et tryk på op til fire tons, så det er et meget tyndt lag.

I rækkefølge af billeder passerer denne lange og homogene masse gennem en kniv, som ender med at give den ovale form til sandwichen. En anden maskine er ansvarlig for at fjerne overskydende masse, hvilket kun efterlader udskæringerne i retning af frituregryden, hvilket undertrykker det nøjagtigt 11 sekunder i varm olie. Før denne proces udskriver en maskine kartoflerne deres traditionelle konkave form, som gør det muligt for dem at blive stablet lettere inde i dåsen.

Den overskydende olie fjernes i bånd, der tager kartoflerne til en del, hvor de drejes og sættes tættere på hinanden. I denne del af processen går en medarbejder ind for at analysere kartoflerne på jagt efter mangler, før de bliver inspiceret for at fjerne de defekte. I sekvensen indleder steget sensorer, der beregner det nøjagtige beløb, der vil indtaste hver dåse. Og den sejeste ting: indgå gennem fonden. Det næste trin i processen er at forsegle bunden af ​​pakken.

Denne hele proces strækker sig omkring 20 minutter. Og hvis du tror at dåsen (eller endda poserne) er fyldt med luft, er du galt igen nitrogen anvendes, som efterlader sprød stegning i længere tid. Det ville naturligvis være at have flere kartofler og mindre kvælstof, men det er en anden sag.

Like this post? Please share to your friends:
Deja un comentario

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: