Chinampa: vanha viljelymenetelmä, joka on uhattuna sukupuuttoon

Chinampa: vanha viljelymenetelmä, joka on uhattuna sukupuuttoon

Auringon laskiessa merkintä toisen päivän päätteeksi etelään Mexico City, ryhmä talonpojat tuulet sen läpi kapeita täynnä vettyneet laitumet toimittaa päivän tuotannon. Se on tammikuu, aivan keskellä kuiva kausi, mutta rinteillä näiden epätasaisessa maastossa voidaan havaita koskevat salaatin ja pinaatin kenttiä laguunit Xochimilco.

Maatalouden historiallinen tausta chinampasissa.

San Gregorio Atlapulco, Xochimilcon valtuuskunnan jäsen Mexico Cityssä, on yksi viimeisistä bastionaaleista siitä, mitä chinampa-käsite kerran edusti talouteen. Atektien sivilisaation korkeudessa, Chinampan talous on mahdollistanut jopa puolitoista miljoonan ihmisen elantonsa joka tunnetaan Meksikonlaaksona.

Mexicas valitsi Texcoco-järven, jonne rakennettaisiin Tenochtitlán, paikka, jossa majesteettiset pyramidit rakennettaisiin ja jotka toimisivat asekaisten pääkaupungina. Mutta tämä paikka oli myös läheisessä yhteydessä monimutkaiseen maatalousmaalausjärjestelmään, joka tunnettiin nimellä chinampas.

Tällä hetkellä chinampas on osa maatalouden teollista kokonaisuutta, joka on edelleen yksi suurimmista kaupungeista maailmassa.

"Pohjimmiltaan voimme tuottaa pellot koko vuoden ajan. Korjuu riippuu siitä, mitä kylvämme ", kertoo yksi San Gregorio -yrittäjistä, hänen nimensä on José Alfredo Camacho. "Pinaatti kestää kuukausi ja puoli, retiisit kuukaudessa. Kaikki riippuu päättävien kasvien kiertämisestä ", hän lisää, kun työskentelee yhdessä hänen veljiensä vieressä olevista kentistä.

Jaime Fernández, yksi monista ahtaajista, joka vie tuotteen veneisiin liikuttaakseen trukkiin, on vain kolme lomaa vuodessa: itsenäisyyspäivä, kuolleiden päivä ja joulu.

Chinampan talous.

Joka päivä, ympäri vuoden, keskimäärin 80 tonnia vihanneksia lastataan neljään kuorma-autoon He odottavat Pixcalli-kanavan reunaa. San Gregorio Atlapulcossa tuntuu siltä, ​​että sadonkorjuukausi ei koskaan lopu. "Chinampas voi olla hyvä liike, jos työskentelet niissä", sanoo José.

San Gregorio sijaitsee vain puolen tunnin päässä Mexico Cityn suurimmista tukkumarkkinoista sijaitsevasta Central de Abastosta, joten siellä myydyt tuotteet ovat tuoreuden kannalta lyömätön. chinamperos he yrittävät myös sadonkorjuuta vähän ennen perinteisen kauden tietyille viljelykasveille, koska he saavat korkeampia hintoja.

Kentät, 15 x 80 metriä, ovat erittäin hedelmällisiä ja sadonkorjuu on yleensä varsin korkea. Tuotteille maksettu maksu ei kuitenkaan ole korkea. Camachon arvioiden mukaan, joissa on yhteensä 12 Chinampaa, jokainen näistä keskikokoisista kentistä tuottaa MXN: n 32 000 dollarin voittoa vuodessa.

Kanavilla on kaksi tarkoitusta: kuljettaa tuote ja kastele istutukset. Siksi ne ovat välttämättömiä ja sallivat pääsyn vain istutuksiin pienten veneiden kautta. Ne ovat jatkuvasti ruopattu ja yhdessä chilacastle (kasvi, joka muodostuu veden pinnalle ja joka toimii kuin lannoite), vuotaa kulttuurin aloilla.

Kinnamaita voitaisiin pitää suljetuissa syklisissä ekosysteemeissä, jotka on kiinnitetty järvien pinnalle valtavin rivein ahuejotes.

"Ahuejote (Salix bonplandiana) on ainoa puu, joka pystyy kestämään niin paljon kosteutta ", Gustavo Camacho sanoo. "He pitävät pankit kiinteänä kanavana. Chinampan valmistamiseksi sinun on ensin tehtävä kotelo, jossa on oksat ja kasvien vesireikit veteen. Sen jälkeen paikka on täynnä muta ja vesililjoja, "hän lisää. Vaikka se lopulta varoittaa: "kukaan ei enää leikkaa chinampaa".

Vaarana sukupuuttoon.

San Gregorio Atlapulco ja San Luis Tlaxialtemalco lähiyhteisö ovat kaksi viimeisestä 14 yhteisöstä, joiden maatalouden talous perustuu vuosituhannen tekniikkaan chinampa.

Hyödyntäminen pohjavedessä Megalopolis pohjaveden aiheuttamaa vajoaminen päättyi kallistamalla kostealla alueella, johtaen siihen, että kanavat korkeimmilla alueilla kuivan pään Chinampa alemman alueilla täysin tulvii vettä. Kun kenttien kanavat kuivuvat, ne nopeasti höyrytetään kaupunkialueella, joka ei lopu kolmanneksi.

"Voisimme lopettaa toimeentulo ongelmaa yksin, turvautumatta hallituksen ja järjestelmän käyttöönotto on patojen Cascade kuten kiinalaiset tekevät riisipellot, mutta tämä edellyttää yhteisiä toimia, joka on hyvin monimutkainen järjestää" sanoo Gustavo. "Tämä järjestelmä estäisi jotkut heidän alansa kentältä, joten he eivät ole samaa mieltä. Mutta jos asiat pysyvät sellaisina kuin ne ovat tähän asti, Chinampan talous katoaa kokonaan muutaman vuosikymmenen aikana. "

Katso video: Chinampa (kotimalli)

Like this post? Please share to your friends:
Deja un comentario

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: